Archives : nov-2015

    Home / 2015 / november
28 november, 2015

Noord Afrikaanse stoofpot

Noord Afrikaanse stoofpot
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

De Noord Afrikaanse stoofpot is geïnspireerd op de Noord Afrikaanse smaken, maar op mijn eigen wijze uitgevoerd. Het is een heerlijke stoofpot met botermals vlees dat uren heeft op gestaan en waar je amper omkijken naar hebt. Begin de avond ervoor mee om het vlees in de marinade te zetten van friszure gekruide yoghurt. Het
Read more

24 november, 2015

Kip op 3 manieren bereid

Kip op 3 manieren bereid
Posted in : Gevogelte on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Kip op 3 manieren bereid klinkt misschien weer heel ingewikkeld, maar dat is het niet. Wel is het handig wanneer je over specifiek keukengerei beschikt om het jezelf zo makkelijk mogelijk te maken. Denk daarbij aan een wildschaar, een hakbijl, een vlijmscherp fileermes en een vleeshamer (aan 1 zijde zitten er noppen op, de andere
Read more

20 november, 2015

Kalfsmedaillons met saus van rode biet

Kalfsmedaillons met saus van rode biet
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Deze heerlijke #kalfsmedaillons met saus van rode biet zijn de moeite waard om te maken. Het kost niet eens veel tijd, ondanks de diverse elementen. Ik moet wel wat bekennen: de ingrediënten staan smakelijk op de foto, maar de foto van het eindresultaat kan ik echt niet publiceren! Saus van rode biet is rood, heel erg
Read more

4 november, 2015

Ravioli al funghi

Ravioli al funghi
Posted in : Pasta's on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , ,

Ik houd ervan zelf pasta te maken en daar hoort deze ravioli al funghi ook bij! Op een druilerige zondagmiddag is het een heerlijk en ontspannend klusje. Tegenwoordig zijn er het hele jaar rond prachtige paddestoelen te krijgen. Ik heb ze nu bij de supermarkt gehaald, maar het is zeker de moeite waard om eens
Read more