Archives : jan-2016

    Home / 2016 / januari
30 januari, 2016

Gevulde kalkoenrol

Gevulde kalkoenrol
Posted in : Gevogelte on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Zelf je eigen gevulde kalkoenrol voor op brood maken is helemaal niet zo moeilijk en een dankbaar klusje. Je weet dat er geen chemische stoffen zijn toegevoegd en dat het vlees niet is opgespoten met zout water om de rol 5x groter te maken dan het in werkelijkheid is. Ook kun je er je eigen
Read more

30 januari, 2016

Paella Valenciana op mijn manier

Paella Valenciana op mijn manier
Posted in : rijstgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Deze keer een paella Valenciana op mijn manier voor 4 personen. Van een feestje eerder deze week had ik nog wat groenten liggen, die ik mooi voor deze #paella Valenciana op mijn manier kan gebruiken! In de koeling had ik ook nog een verse chorizoworst. En in de supermarkt zag ik een prachtig kippetje op
Read more

12 januari, 2016

Gemarineerde drumsticks met paksoi en sesam

Gemarineerde drumsticks met paksoi en sesam
Posted in : Gevogelte on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , ,

Gemarineerde drumsticks met paksoi en sesam: weer zo’n lekker makkelijk gerecht waar je weinig omkijken naar hebt. Je kunt het in een snelle versie maken en een langzame. Troost: als je de snelle versie goed maakt is het net zo lekker als de langzame! Soms moet je gewoon eens uitwijken naar kant en klaar vanwege
Read more

4 januari, 2016

Penne met Provencaalse runderreepjes

Penne met Provencaalse runderreepjes
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , ,

Deze penne met Provencaalse runderreepjes is niet alleen te simpel voor woorden, het staat ook nog eens met een kwartier op tafel in zijn meest eenvoudige versie en in twintig minuten als je er nog wat versiering op en/of door wilt. Het is al sinds jaren een succes bij ons op die dagen dat iemand
Read more

3 januari, 2016

Erwtensoep

Erwtensoep
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , , ,

Mijn moeder maakte vroeger de heerlijkste #erwtensoep! Een rijk gevulde erwtensoep met vlees van krabbetjes en rookworst. Met uitzondering van het vlees en de worst zeefde mijn moeder de erwtensoep altijd zodanig dat er geen stukjes groenten meer in terug te vinden waren. Mijn moeder hield niet van “stukjes” in de soep. Het is me
Read more