Archives : apr-2016

    Home / 2016 / april
27 april, 2016

Kip met bier

Kip met bier
Posted in : Gevogelte on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , ,

Als variatie op de bekende coq au vin heb ik kip met bier! En dan geen gewone kip met bier maar een overheerlijke kip met bier! Kies hier een mooi donker bier voor met een wat caramelachtig zoetje. Laat de kip gerust een hele nacht in de marinade van bier staan zodat de kip goed
Read more

21 april, 2016

Lente quiche

Lente quiche
Comments : 1 Posted in : Eiergerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Lente quiche, een heerlijke frisse lente quiche met een groene salade erbij. Het eerste lentezonnetje, de frisse lentebuitjes en het ontluikende groen, maken me altijd weer een beetje vrolijk. Ik beschouw mijzelf een echt lentemens! In mijn beleving is het in de lente vaak mooier dan de zomer. De groene waas in de bomen, de
Read more

12 april, 2016

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio
Posted in : Pasta's, Pasta's en risotto's on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Ravioli al formaggio, ofwel ravioli met kaas, is een rijke ravioli met een heerlijke kaasvulling, een kruidige botersaus met een vleug limoen en gegrilde tomaat. Pasta naturel is al een heerlijke basis om te vullen met een goddelijke vulling, maar speel ook eens met de smaak van de pasta zelf. De Italiaanse keuken blinkt uit
Read more

9 april, 2016

Lamsrack

Lamsrack
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

Als liefhebber van lamsvlees hoort zo af en toe ook een lamsrack op tafel te komen. Lamsrack is over het algemeen een prijzig stukje vlees, maar verwen je er af en toe mee! Als je nou de andere dag broodpudding eet, zijn de kosten daar weer mee terug verdiend. Ik maak er wel een kruidig
Read more