Tag : basilicum

    Home / Posts tagged "basilicum"
8 augustus, 2015

Tomatensoep van verse tomaten in caprese stijl

Tomatensoep van verse tomaten in caprese stijl
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Tomatensoep van verse tomaten in caprese stijl is weliswaar een hele mond vol, maar dat mag ook voor zo’n zomerse soep! Er zijn nu volop tomaten te verkrijgen, dus doe er je voordeel mee. Mijn moeder maakte vroeger in de zomer ook vaak tomatensoep van verse tomaten. Wij vonden dat altijd heerlijk! Heel snel klaar
Read more

21 juli, 2015

Basilicumpesto

Basilicumpesto
Posted in : Sauzen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Alle pesto’s zijn heerlijk, maar bij een gerechtje in “caprese”stijl hoort basilicum, dus wordt het basilicumpesto. Ik heb een klein kruidenkastje, waarin de meest gebruikte kruiden “kweek” dan wel goed tracht te houden. Dus staat er peterselie in, basilicum, oregano, munt, rozemarijn en bieslook. De tijm houd ik apart. Die vindt het vochtige klimaat van
Read more

4 juli, 2015

Meloen met limoncello en basilicum

Meloen met limoncello en basilicum
Posted in : Fruitgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , ,

Het is nog steeds erg warm en met een koude Radler binnen handbereik kan ik alleen maar denken aan frisse fruitige gerechtjes zoals meloen met limoncello en basilicum. Zo weinig werk voor zo’n traktatie. Dat wordt genieten! Limoncello heeft normaal ca 27% alcohol. Heb je liever een minder sterke limoncello dan kan Li Limoncello (verkrijgbaar
Read more