Tag : #lamsschouder

    Home / Posts tagged "#lamsschouder"
21 juni, 2016

Gestoofd lamsvlees

Gestoofd lamsvlees
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Voor gestoofd vlees, en zeker voor gestoofd lamsvlees, laat ik mij graag inspireren door oriëntaalse smaken. Gestoofd lamsvlees heeft van zichzelf al een hele specifieke smaak, maar leent zich desondanks heel goed voor een kruidige bereiding. Zoals vaak, geef ik er graag mijn eigen draai aan. Immers, “fusion” is een wereldwijde ontwikkeling en dat stelt
Read more

9 april, 2016

Lamsrack

Lamsrack
Comments : 2 Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

Als liefhebber van lamsvlees hoort zo af en toe ook een lamsrack op tafel te komen. Lamsrack is over het algemeen een prijzig stukje vlees, maar verwen je er af en toe mee! Als je nou de andere dag broodpudding eet, zijn de kosten daar weer mee terug verdiend. Ik maak er wel een kruidig
Read more

28 november, 2015

Noord Afrikaanse stoofpot

Noord Afrikaanse stoofpot
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

De Noord Afrikaanse stoofpot is geïnspireerd op de Noord Afrikaanse smaken, maar op mijn eigen wijze uitgevoerd. Het is een heerlijke stoofpot met botermals vlees dat uren heeft op gestaan en waar je amper omkijken naar hebt. Begin de avond ervoor mee om het vlees in de marinade te zetten van friszure gekruide yoghurt. Het
Read more