Tag : maaltijdsoep

    Home / Posts tagged "maaltijdsoep"
4 februari, 2016

Pompoensoep boordevol vitaminen

Pompoensoep boordevol vitaminen
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

Een pompoen leent zich voor zoveel heerlijke bereidingen, maar zeker in deze #pompoensoep boordevol vitiaminen. Een soep vol verse groenten, lekker kruidig, maar toch ook een frisse touch door de #pastinaak en koolrabi. Het zachte van een #pompoen komt daarin mooi tot zijn recht! Ik heb het dit keer extra makkelijk voor mezelf gehouden en voor
Read more

7 oktober, 2015

Pompoensoep met venkel en pastinaak

Pompoensoep met venkel en pastinaak
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Ik heb meerdere recepten voor pompoensoep, maar omdat ik nog een venkelknol en pastinaak had is het de pompoensoep met venkel en pastinaak geworden. Een lichtgebonden soep vol smaak en boordevol groenten! Hoewel pompoen inmiddels ook het hele jaar door verkrijgbaar is, is het toch echt een herfstgroente. Ik heb deze keer voor een flespompoen
Read more

2 oktober, 2015

bloemkoolsoep met roquefort

bloemkoolsoep met roquefort
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Dit is echt een hele snelle soep deze bloemkoolsoep met roquefort! En verbijsterend lekker! Vooral op zo’n suffe sombere dag wanneer je snakt naar een beetje pit. Echt in een klein halfuurtje gepiept. Helaas krijg ik deze overheerlijke soep niet zo goed op de foto als ik zou willen. Dat is nog een aandachtspunt en
Read more

22 augustus, 2015

Broccolisoep met spinazie en pittige kaascreme

Broccolisoep met spinazie en pittige kaascreme
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Broccolisoep met spinazie en pittige kaascrème is het bewijs dat deze twee groenten prima samen gaan in 1 soep. Het hoort misschien pikanter dan het is. Per slot bepaal je zelf de hoeveelheid peper die je gebruikt. Laat je verrassen door deze heerlijke lichte soep!           Wat heb je nodig: 1,5
Read more

9 mei, 2015

Pittige aardappelsoep

Pittige aardappelsoep
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

Deze  pittige aardappelsoep is een heerlijke opkikker, niet alleen in de herfst en winter, maar is zeker zo lekker op wat killere lente- en zomerdagen.             Wat heb je nodig: 1 kilo geschilde aardappelen, in blokjes gesneden ca. 2 liter vleesbouillon (zie de basis daarvoor bij mamma’s groentesoep) 1 grote
Read more

24 april, 2015

Mamma’s groentesoep

Mamma’s groentesoep
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , ,

Gewone groentesoep? Ja, gewone groentesoep. Maar toevallig wel een heel lekkere….! Mijn moeder hield niet van koken. Niet van lang in de keuken staan en evenmin van ingewikkelde recepten. Haar groentesoep past dan ook helemaal in het plaatje van makkelijk en weinig omkijken naar!         Wat heb je nodig: ca. 400 gram
Read more

24 april, 2015

Wortel-gembersoep

Wortel-gembersoep
Posted in : Soepen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Wortel-gembersoep maakt me altijd een beetje blij. Het heeft zo’n mooie frisse kleur en het pittige van de gember erin die een kleine prikkeling in de mond geeft na iedere lepel maakt het een verrassend lekkere soep. Missie geslaagd dus! Ik heb de toevoeging van gember echt leren waarderen toen ik aan het experimenteren was
Read more