Tag : marinade

    Home / Posts tagged "marinade"
4 juni, 2017

marinade voor spareribs

marinade voor spareribs
Posted in : Sauzen, Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , ,

Deze marinade voor spareribs kost even tijd om voor te bereiden (maak het tenminste 1 dag voor gebruik), maar weet je, als je er nou meteen een flinke bak vol van maakt kun je er ook even mee vooruit! Het is goed te bewaren in de koelkast in een afgedekte kom. En, deze marinade is wel
Read more

12 februari, 2016

konijnebout in rode wijn

konijnebout in rode wijn
Posted in : Soepen, Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , ,

Konijnebout in rode wijn is een heerlijke winterse stoofpot met een rijke saus! Het doet het goed met aardappelpuree en spekkies (a la dominee Gremdaat). De linzen heb ik erbij gezet omdat je van een teveel aan saus een overheerlijke linzensoep van kunt maken. Over de stooftijd van #konijnebout lopen de adviezen uiteen. Zelf vind
Read more

28 november, 2015

Noord Afrikaanse stoofpot

Noord Afrikaanse stoofpot
Posted in : Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , ,

De Noord Afrikaanse stoofpot is geïnspireerd op de Noord Afrikaanse smaken, maar op mijn eigen wijze uitgevoerd. Het is een heerlijke stoofpot met botermals vlees dat uren heeft op gestaan en waar je amper omkijken naar hebt. Begin de avond ervoor mee om het vlees in de marinade te zetten van friszure gekruide yoghurt. Het
Read more

24 oktober, 2015

Marinade

Marinade
Posted in : Sauzen, Vleesgerechten on by : Irene ten Brink
Tags: , , ,

Vooral voor grote stukken vlees kan een lekkere marinade zoveel smaak toevoegen aan het uiteindelijke resultaat. Deze marinade doet het goed op vlees als rosbief maar ook op fricandeau. Ben je in het bezit van een vleessnijmachine, net als ik, maak je zo je eigen broodbeleg. Maar ook bij een warme maaltijd is het gemarineerde
Read more

17 september, 2015

Gemarineerde kip uit de oven

Gemarineerde kip uit de oven
Posted in : Gevogelte on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Mijn inspiratie voor deze gemarineerde kip uit de oven zijn de heerlijk bereide kipkluifjes geweest die mijn dochter klaar maakt. Met recht om je kluifjes bij af te likken! Ik wilde haar graag podium geven om haar recept met jullie te delen, maar dat wapperde ze weg. Om haar niet in de wielen te rijden,
Read more