Tag : pastasaus

    Home / Posts tagged "pastasaus"
12 april, 2016

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio
Posted in : Pasta's, Pasta's en risotto's on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Ravioli al formaggio, ofwel ravioli met kaas, is een rijke ravioli met een heerlijke kaasvulling, een kruidige botersaus met een vleug limoen en gegrilde tomaat. Pasta naturel is al een heerlijke basis om te vullen met een goddelijke vulling, maar speel ook eens met de smaak van de pasta zelf. De Italiaanse keuken blinkt uit
Read more

27 februari, 2016

Tagliatelle met witte wijnsaus

Tagliatelle met witte wijnsaus
Posted in : Pasta's, Pasta's en risotto's on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , ,

Weer tijd om zelf tagliatelle te maken, jawel, tagliatelle met witte wijnsaus en hamreepjes! Feestje weer! En dit keer maken we een kruiden-tagliatelle. Geloof me, hoe vaker je zelf je eigen pasta maakt hoe sneller het gaat en hoe inventiever je wordt om er zoveel mogelijk smaak aan te geven. Natuurlijk is er niks mis
Read more

21 juli, 2015

Basilicumpesto

Basilicumpesto
Posted in : Sauzen on by : Irene ten Brink
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Alle pesto’s zijn heerlijk, maar bij een gerechtje in “caprese”stijl hoort basilicum, dus wordt het basilicumpesto. Ik heb een klein kruidenkastje, waarin de meest gebruikte kruiden “kweek” dan wel goed tracht te houden. Dus staat er peterselie in, basilicum, oregano, munt, rozemarijn en bieslook. De tijm houd ik apart. Die vindt het vochtige klimaat van
Read more